अच्छी सेहत कैसे बनाये || खाने का हेल्दी फॉर्मूला

आज कल की भागदौड़ भरी ज़िन्दगी में हम अपने शरीर और बच्चों का ध्यान नही रख पाते, सही डाइट से बच्चों की ग्रोथ में मदद मिलती है वही युवाओं में मोटापा, हृदयरोग, टाइप2 डायबिटीज सहित कई प्रकार के कैंसर का खतरा भी घटता है सूत्रों के अनुसार अमेरिका में 2 से 19 साल के 19 प्रतिशत एवं इससे अधिक उम्र के लगभग 40 प्रतिशत लोग मोटापे का शिकार है जिसके कारण टाइप2 डायबिटीज, कैंसर जैसी बीमारियों का खतरा बढता है

द लैंसेट की रिपोर्ट, 195 देशों के अध्ययन के बाद पता चला है कि दुनिया में होने वाली प्रत्येक 5 मौत में से एक मौत गलत खान-पान और उससे होने वाली बीमारियों के कारण हुई है

गलत खान-पान से इन बीमारियों का खतरा रहता है 

1. कैंसर - स्वस्थ शरीर के लिए प्रोटीन, फैट और कार्बोहाइड्रेट्स का सही संतुलन बहुत जरूरी है WCRF ( वर्ल्ड कैंसर रिसर्च फंड ) के अनुसार अधिक वसा वाले खाद्य पदार्थ जैसे चिप्स, चॉकलेट, बर्गर, बिस्किट आदि के सेवन से हमारे शरीर में मोटापा बढ़ता है शोधकर्ताओ के अनुसार मोटापा से 12 प्रकार के कैंसर होने का खतरा रहता है 

2. डायबिटीज - भोजन हमारे शरीर में शर्करा के रूप में बदलता है, जिसका उपयोग हमारा शरीर ऊर्जा के रूप में करता है मिठे खाद्य पदार्थ हमारे शरीर में तेजी से अवशोषित होते हैं जिससे हमारे शरीर में शुगर का स्तर ऊपर-नीचे होता है  वर्तमान में शुगर वाले फूड का इस्तेमाल बढ़ गया है जो डायबिटीज का सबसे बड़ा कारण बन कर हमारे सामने आ रहा है 

3. हृदयरोग - बिना हेल्थ वाली डाइट के कारण होने वाले हृदय रोगों में सबसे बड़ा कारण सोडियम अथवा नमक की अधिक मात्रा है सोडियम की अधिक मात्रा के कारण ब्लड प्रेशर बढ़ता है जिससे रक्तवाहिकाओ को भी नुकसान पहुंचता है इस कारण हृदय से जुड़ी समस्या भी हो सकती है 

आधी भूख फल और सब्जियां से मिटाये

ऐसे मे सवाल उठता है की सही खान-पान क्या है? विज्ञान के अनुसार अगर आप खाने में दो हिस्से में फल और सब्जियां ले रहे हैं, बाकि एक-एक हिस्से में प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट वाली भोजन सामग्री ले रहे हैं तो यह बहुत ही अच्छी बात है इसका मतलब यह है कि आपकी आधी भूख फल और सब्जियां खाने से मिट जानी चाहिए 

हल्दी डाइट - इसके लिए 2:1:1 का फार्मूला बहुत फायदेमंद साबित हो सकता है कुल खाने का 50% यानी 2 भाग फल और सब्जियां होने चाहिए इनसे हमारे शरीर को सभी जरूरी विटामिन डायटरी फाइबर, मिनरल्स और न्यूट्रिएंट्स मिलते हैं इसके अतिरिक्त खाने का 25% भाग कार्बोहाइड्रेट से पुरा होना चाहिए कार्बोहाइड्रेट हमारे शरीर को ग्लूकोज उपलब्ध कराता है जो हमारे शरीर में ऊर्जा के रूप में काम करती है हमारे शरीर के संचालन के लिए 60 प्रतिशत ऊर्जा इसी से मिलती है बाकि का 25% हिस्सा प्रोटीन से पुरा किया जाना चाहिए 

Top Healthy Food 

० चुकंदर 

० बादाम 

० आम 

० दाल 

० गोभी 

० सलाद 

Healthy Food For Kids 

० दही

० पॉपकॉर्न

० मूंगफली का मक्खन 

० किशमिश

० सूखे फल 

Keep visiting - इसी जैसी और भी बेहतरीन जानकारी के लिए visit करते रहे "Laughter News"